切菜机：中央厨房集中加工蔬菜就用切菜机

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。文章有广州中旭切菜机整理发布！

一般适合中央厨房加工的产品：

1、批量生产的产品

2、店铺每天使用量少，保存期限短的产品

3、加工过程复杂，烹饪时间较长的产品

4、容易受个人技术而影响品质的产品

5、利用专门机器加工，能够提高商品品质的产品

切菜机就是一种专业加工蔬菜的设备，它一般应用于大型食堂、中央厨房。切菜机是很好用，但不便宜，总体成本是节省的，因为，人力成本较少很多。

广州中旭机电设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的切菜机厂家。自成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。中旭切菜机可加工和种类的蔬菜、水果，专利技术，质量保证，全国十多家分公司，全方位服务！现有多功能切菜机、食堂切菜机、切丝机、薯条机、切丝切片机、洗菜机等蔬菜加工设备。

多功能切菜机，源于台湾技术制造，不锈钢制作，日本刀具，品质保证；厂家直销切菜机切菜机价格实惠！是众用学校、机关食堂最为之喜爱的切菜机，省时又省力，更省钱！

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