切菜机：2000斤辣椒炒肉使用切菜机就节省人力

2014年4月26日，湖南长沙，湖南电视台造100平米“世界第一锅”炒2000斤超大份辣椒炒肉。据介绍，参与炒制的厨师有上百人，他们用长达六米的特制锅铲在100平方米的大锅上炒制菜。主办方称这次活动成功刷新多个世界记录。文章有广州中旭切菜机整理发布！

大家都知道切辣椒可不是什么好工作哦，上千斤的辣椒要多人连续工作一个多小时，人累了不说，辣椒还会辣手。下面我推荐使用切菜机来切辣椒：

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高。生活质量的提高首先体现在日常的衣食住行上，大量的餐馆应运而生，切菜成为一个急需解决的问题，厨房中迫切需要一种设备代替人工工作。科技化切菜—自动切菜机的出现，可以帮助餐馆排忧解难。

由于我国蔬菜市场的发展迅速，许多国家都表示希望从中国进口自动切菜机等设备。可以看到，中国的自动切菜机等设备有以下几种优势：

1、便于人工操作。我国自动切菜机的设计具有现代化和人性化的特点，操作员在操作机器时可以省时、省力。

2、操作难度低。国外的自动切菜机一般需要操作员具有丰富的专业知识，而我国的大部分设备对操作员的专业知识要求不高。外行人也可以轻易学会使用自动切菜机。

3、切菜机价格较低。这是我国自动切菜机机能够热销的优势条件。同样一台自动切菜机，购买国外生产的设备，需要较高的设备成本，而如果购买我国设备，价格仅仅是其他国家设备价格的五分之一。
 

在广州一个学校食堂，以前要好几个人来处理蔬菜，但是自从04年购买了切菜机之后，工人的数量减少了，劳动强度也减轻了。